Vieh- und Fleischwirtschaft

In dieser Fachgruppe sind Unternehmen des Viehhandels und der Fleischbranche vertreten. Die unterschiedlichen Bereiche der Fleischbranche werden durch Schlachtunternehmen, Fleischhändler und -verarbeiter repräsentiert. Die Mitgliedsunternehmen sind von der Lebendtierannahme, der Schlachtung, der Verarbeitung bis hin zum Vertrieb auf allen Feldern der Wertschöpfungskette tätig. Im Bereich des Viehhandels ist ebenfalls die ganze Bandbreite des Nutz- und Schlachtviehhandels, vom Einzelunternehmer bis zur großen privaten Vermarktungsorganisation, abgebildet.